小葱煎豆腐

作者： 水煮牛肉

用料

• 猪肉片
• 红椒丝
• 豆腐
• 小葱段
• 面粉
• 鸡蛋液
• 姜丝
• 盐
• 料酒
• 鸡精
• 胡椒粉
• 高汤

小葱煎豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐切片，沾面粉鸡蛋液后入锅煎至金黄色取出

步骤 2

原锅留少许底油，放猪肉片煸炒，放小葱姜丝炒香后放煎好的豆腐，烹料酒，加适量高汤，烧开后放盐、鸡精、胡椒粉

步骤 3

待豆腐烧透后出锅盛入高碗中，上面撒红椒丝即可

菜谱创建时间：2011-11-25 00:24:10