炸酱面的做法

炸酱面

作者: 水煮牛肉
水煮牛肉
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用料  

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  • 将干黄酱用水泻开后过箩去除杂质,连同甜面酱、桂花酱、蜂蜜调和均匀

  • 五花肉切小丁,炒锅上火,放适量油,用葱花炝锅,放肉炒香后烹料酒,加酱油,放调和好的酱料,放适当的水,烧开转小火

  • 放两粒大蒜,加白糖,味精,胡椒粉

  • 用铲子不停地搅拌,防止其糊锅,待酱汁浓稠发亮后出锅

  • 面条煮熟后浇上酱配上时令菜码儿即可

菜谱创建时间:2011-11-24 22:48:00
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