甜辣鸡柳

作者: 美食情书

用料  

  • 我用鸡胸肉做的,鸡腿肉也可以,鸡肉洗净后切成1厘米左右的厚片

  • 同样的,用肉锤或刀背把肉片打薄,然后在鸡肉表面撒一点盐

  • 再准备一瓶甜辣酱

  • 取一个大容器,放入50毫升甜辣酱,再放入蒜末,大概需要4瓣蒜,最后切半个柠檬压出汁倒入,把这些材料搅拌均匀

  • 把打薄的鸡肉片放进去,用手抓匀,盖上保鲜膜,放进冰箱腌制一个晚上让它充分入味

  • 第二天吃的时候取出,放入铺好锡纸的烤盘,腌鸡肉剩下的酱汁可以刷在鸡肉表面

  • 烤箱预热至200度,放入鸡柳烘烤约10分钟,取出翻一下面,再刷一遍酱汁,再送入烤箱烤约8-10分钟就好了

  • 烤好的甜辣鸡柳可以和生菜叶一起夹在杂粮面包里吃,或者用鸡腿肉做成甜辣鸡腿堡,更加的鲜嫩多汁

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