东北大酱炖小黄香

作者： 大吃包

用料

• 小黄香
• 东北大酱 三大勺
• 茄子 两个
• 干辣椒 一个
• 色拉油 三大勺
• 料酒 一大勺
• 糖 一小勺
• 鸡精 半小勺
• 葱
• 姜
• 蒜末 适量
• 十三香 一小勺

东北大酱炖小黄香的做法步骤

步骤 1

黄香洗净即可（不用收拾）

步骤 2

茄子洗净用手撕成条备用

步骤 3

锅烧热放油，放入葱姜末煸炒几下放入小黄香，烹入料酒、十三香、糖

步骤 4

放入茄子条，加入开水没过菜，放入东北大酱，放入干辣椒

步骤 5

中火烧开，等到汤汁快收干是加入鸡精和蒜末

菜谱创建时间：2011-11-23 16:10:40