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干煸扁豆

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老公最喜欢的菜-干煸扁豆

作者: 美食情书

用料  

  • 扁豆洗净,去老筋,掰成6厘米左右的长段

  • 然后入油锅,小火煸至熟

  • 锅内倒入少许油,烧热后放入花椒,出香味后捞出花椒,喜欢辣的这时可以放入干辣椒段,接着放入一点肉末,烹入料酒,再放入扁豆翻炒,最后加盐调味,炒匀就可以装盘了

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