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DIY五彩虎皮茄子卷的做法
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DIY五彩虎皮茄子卷

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作者: YOYO
YOYO

DIY五彩虎皮茄子卷的用料

DIY五彩虎皮茄子卷的做法步骤

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步骤 1

做法:取一大根茄子,切成5mm左右的片,表面刷一层薄油,进热锅,煎到两面出现虎纹

步骤 2

做肉馅:梅肉(猪外脊肉,肉质比较细嫩,适合做馅)半斤,加糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋拌一下;另外,三两辣椒切丁,蒜切末

步骤 3

热锅温油,滑松肉馅,再加入全部材料,翻炒至熟,肉馅就做好了

步骤 4

茄子上均匀的铺上肉馅,再从左向右卷起来,一个茄子卷就完成了

步骤 5

又好吃又有饱足感,想不中茄子的毒都难^^

菜谱创建时间:2011-06-17 11:34:05
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