用APP打开
红烧肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

红烧肉

4.1万人浏览 1542人收藏 36人做过
APP中查看更多做法
作者: YOYO
YOYO

红烧肉的用料

红烧肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉冲洗干净,拭干水分,改刀成3cm见方的块,豆子控干水备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油爆香八瓣,放花肉翻炒3分钟,逼出肉里的油脂

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉稍变黄色,把锅子里的油全部倒出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄酒,米醋,白糖,生抽,热的骨汤,黄豆一起煮到沸,开盖维持旺火3分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖转文火30分钟,烧到汤汁基本收干,黄豆表皮出现皱皱就可以了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉超级酥烂,入口即化。油脂基本在头一道的时候,就被控出,豆子又吸附了一部分,可以放心吃了

菜谱创建时间:2011-03-02 22:42:16
换个做法

红烧肉的其他做法


麻辣水煮鱼
麻辣水煮鱼
评分 8.0 1160 人做过
APP查看详细教程
水煮肉片(吃不够的下饭菜)
水煮肉片(吃不够的下饭菜)
评分 8.0 4386 人做过
APP查看详细教程
三汁闷锅(黄记煌)
三汁闷锅(黄记煌)
评分 8.4 8903 人做过
APP查看详细教程

煮妇分享经典川菜【水煮肉片】私房做法6大关键秘诀
煮妇分享经典川菜【水煮肉片】私房做法6大关键秘诀
评分 8.4 1679 人做过
APP查看详细教程
秘制红烧鸡爪
秘制红烧鸡爪
评分 8.2 10952 人做过
APP查看详细教程
【曼食慢语】秘制东坡肘子
【曼食慢语】秘制东坡肘子
评分 8.5 1852 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


四川回锅肉
四川回锅肉
评分 8.1 9490 人做过
APP查看详细教程
红焖猪蹄
红焖猪蹄
评分 8.2 6469 人做过
APP查看详细教程
高升排骨
高升排骨
评分 8.4 1521 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


麻辣香锅
麻辣香锅
评分 8.2 4585 人做过
APP查看详细教程
水煮牛肉 (正宗川味家常)
水煮牛肉 (正宗川味家常)
评分 8.1 7345 人做过
APP查看详细教程
蒜泥白肉
蒜泥白肉
评分 8.1 2929 人做过
APP查看详细教程
南瓜蒸蛋糕
南瓜蒸蛋糕
评分 6.3 1597 人做过
APP查看详细教程
麻辣水煮鱼
麻辣水煮鱼
评分 8.0 1160 人做过
APP查看详细教程
水煮肉片(吃不够的下饭菜)
水煮肉片(吃不够的下饭菜)
评分 8.0 4386 人做过
APP查看详细教程