剁椒烤鲮鲫鱼

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吃鱼可以让人更年轻、更健康、更聪明。再忙,也不要忽略吃鱼...

作者: YOYO

用料  

  • 洗干净鲮鲫鱼,去掉表面的鱼鳞,鱼的内外都抹些盐

  • 平底锅内涂薄薄一层油,鱼入锅,每面各煎2分钟

  • 鱼身两侧及鱼腹涂黄酒、剁椒、姜丝、胡椒、表面再放两片柠檬,用锡纸包严

  • 烤箱预热220度,上下火烤20分钟

  • 揭开锡纸吃吧,鲮鲫鱼经过烤制,肉本身会有油脂出来,搭配剁椒柠檬的味道,真是好极了

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