碱蓬菜水饺的做法

碱蓬菜水饺

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作者: YOYO
YOYO

碱蓬菜水饺的用料  

碱蓬菜水饺的做法步骤

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  • 洗干净碱蓬菜,去掉微红的根茎,用沸水汆烫一下,过冰水,这样处理可以去除咸涩味

  • 加入肉馅,料酒、饺子粉、盐、香油,调好馅备用;在饺子皮中间,放入尽可能多的馅

  • 双手挤压,一个饺子就包好了

  • 烧开水,下入包好的饺子,盖盖儿煮到滚;再开盖,加一杯冷水再煮到滚;再重复一遍上面的动作就可以了

  • 沾上绿芥末香醋汁,味道真是很不错

菜谱创建时间:2011-03-02 22:38:35
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