烧鸭腿儿的做法

烧鸭腿儿

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作者: YOYO
YOYO

烧鸭腿儿的用料  

烧鸭腿儿的做法步骤

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  • 鸭腿两只,用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀,放1小时

  • 热锅热油,把鸭腿有皮的一面,放进去,煎到皮下的油都出来

  • 2~3分钟,翻一面,继续煎2分钟

  • 加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水,沸腾后盖上盖,文火焖20分钟

  • 汤汁基本收干,筷子一扎轻松穿透就就可以了

烧鸭腿儿的小贴士

搭配上玉米饼跟蔬菜沙拉,很好吃。

菜谱创建时间:2011-03-02 21:34:03
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