秘制泡菜的做法

秘制泡菜

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无论是韩国的自游行、还是组团游,都会有人专门跑去看穿着大裙子的高丽女人现场演示做泡菜。那些白菜如果有智商,一定会跳起来抽打游客的耳光,哈哈。
但是,所有有传统的秘制美食,终归是好的。也只有美好,才能让人看了又看,爱不释手。

作者: YOYO
YOYO
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用料  

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  • 2000g左右的白菜切成4瓣,用海盐腌10个小时,攥干水分

  • 准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜,这些材料刨成丝;加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀

  • 把酱料一层层铺进白菜里

  • 卷紧放入密闭的容器里,冷藏40个小时后就可以了

  • 在最没胃口的时候来上一小盘,一定能带来惊喜

菜谱创建时间:2011-03-02 21:26:06
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