凉拌苋菜

苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量,促进造血等功能。苋菜中所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力。常吃苋菜可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。

作者: YOYO

用料  

  • 把苋菜和生菜用1小勺橄榄油、小半勺白醋拌匀

  • 加入果仁和干果,不喜欢甜的这步可以省略

  • 清爽健康、排毒减肥的凉拌苋菜就做好了

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