香煎龙利鱼的做法

香煎龙利鱼

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作者: YOYO
YOYO

香煎龙利鱼的用料  

香煎龙利鱼的做法步骤

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  • 1000克鲜活的龙利鱼清洗干净

  • 加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐,码味2个小时

  • 烧热锅子,加一勺油,一次放入铺满锅子的鱼,不要重叠,中火煎5分钟

  • 翻一面,再煎3~4分钟

  • 所有的鱼分别煎好后,根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒

  • 肉质非常细嫩,非常鲜美

菜谱创建时间:2011-03-02 20:53:43
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