豉香春笋丝

作者： YOYO

很鲜美很脆爽，还特别下饭的一道家常菜。

用料

• 新鲜春笋
• 豆豉
• 红辣椒
• 里脊
• 香葱
• 生抽
• 糖
• 料酒
• 胡椒粉
• 黄酒
• 盐
• 麻油
• 鸡精

豉香春笋丝的做法步骤

步骤 1

新鲜的春笋，剥干净皮、切丝

步骤 2

里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味

步骤 3

热锅热油，爆香蒜末、豆豉

步骤 4

入里脊翻炒2分钟

步骤 5

下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟

步骤 6

加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了

菜谱创建时间：2011-03-02 15:11:11