鸡腿米线

作者： YOYO

对于上班族来说，来一碗热腾腾的鸡腿米线，有肉有菜、有主食，还有汤，既美味，又方便。关于过桥米线还有一个美丽的传说：滇南有一位秀才为专心于文墨，独居于南湖中小岛苦读，贤惠的妻子为了给丈夫补养身子，就将米线以鸡汤相煨，每天过桥送饭，丈夫更加发奋苦读，终于金榜题名，一时传为美谈。由于妻子每日过桥相送，因此被称为过桥米线，也称状元米线。因其风味独特，营养丰富，流传至今。米线虽好吃，但对于肠胃功能不太好的上班族，一次不要吃的过多哦。

用料

• 米线 300克
• 鸡腿 2只

鸡腿米线的做法步骤

步骤 1

鸡腿按自己喜欢的口味焖熟焖透

步骤 2

米线提前用清水浸泡30分钟

步骤 3

烧开水，下入泡好的米线，煮透

步骤 4

捞出米线，加入鸡腿，冲入滚烫的高汤

步骤 5

搭配上蔬菜或泡椒，美味的鸡腿米线就做好了

菜谱创建时间：2011-03-02 14:47:54