香辣鸡丁

作者： YOYO

这个香辣鸡丁，鸡肉很细嫩，做法很简单，材料也家常。如果你也是没耐心没时间挨饿的上班族，回家试试这个吧，只需6分钟，轻松的做一份滋味足、超级下饭的香辣鸡丁。

用料

• 熟花生米 1小把
• 鸡腿 1只
• 尖辣椒 2只
• 豆豉 半勺（喝汤的汤勺）
• 郫县辣酱 半勺
• 生抽 半勺
• 黄酒 半勺
• 胡椒粉 3克
• 白糖 3克
• 盐 2克
• 油 20克
• 葱末 一勺
• 姜末 一勺
• 蒜末 一勺
• 小红辣椒 几只
• 芝麻 半小勺

香辣鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切成丁，用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下

步骤 2

在耐高温的容器里，加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末，微波高火30秒。选择容积大一点的，材料容易搅拌均匀

步骤 3

取出倒入鸡肉丁、小红辣椒，微波高火3分种（加热时不需盖盖，如果喜欢汤汁多一些的，就把盒盖错开些缝，盖上就可以）

步骤 4

取出把鸡丁拌一下，继续加入青椒丁、糖、盐，微波高火2分半

步骤 5

最后取出拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了

菜谱创建时间：2011-03-02 12:35:00