咖啡网纹面包

作者： YOYO

每三到四天，就会烤一炉面包。当做面包成为习惯，就可以天天吃到自家做的放心面包了。 小利仔的面点老师，告诫学生们尽量不要吃外面小摊点售卖的馒头，其中的理由令人忧心。 当奶粉、鸡蛋、苏丹红，成为历史，我们努力学着忘却时，身边又潜伏着多少不为人知的隐患。 我们崇尚诚实守信，并乐于信任，可那些证据凿凿的一宗宗关乎饮食的事件，又让人不情愿的警醒。 还好，有越来越多的人开始省悟，民无信不立，恳挚悦人践行正直，我们能放心的随时把自己的健康交付给任何各种外卖美食时，也一定使我们的国家最昌兴盛旺的时候。

用料

• 面粉 350克
• 咖啡粉 5克
• 酵母粉 4克
• 白糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 130
• 黄油 10克
• 盐 3克

咖啡网纹面包的做法步骤

步骤 1

原料：350克面粉、5克咖啡粉、4克酵母粉、20克白糖、1个鸡蛋、130牛奶、10克黄油、3克盐，充分搅拌均匀，发酵到3倍大

步骤 2

发酵好的面团按扁排气，再正形成球形，放入发酵盆，再次发酵到2倍大

步骤 3

在表面划上几刀排气

步骤 4

烤箱预热180度，烘焙40分钟

咖啡网纹面包的小贴士

取出后，放凉再密封保存。 做主食面包吃，味道挺不错的。

菜谱创建时间：2011-11-18 15:45:53