自制杏子酱面包

作者： YOYO

用酸甜的杏子肉果酱，做了这个棍子面包，不仅滋味醇厚酸甜，口感也馥郁饱满，喝红茶时，掰一块慢慢嚼着吃挺受用的。

用料

• 杏子果酱 250克
• 面粉 300克
• 酵母 4克
• 盐 5克

自制杏子酱面包的做法步骤

步骤 1

将杏子果酱250克、酵母4克、盐5克搅拌均匀

步骤 2

加入面粉300克拌匀，机器揉大约50分钟

步骤 3

体积发酵到3倍大后，分割成两块，压扁排气整形成圆球

步骤 4

再分别搓揉成长条

步骤 5

第二次发酵完成后，划几刀排气

步骤 6

烤箱预热190度，烘焙30分钟

菜谱创建时间：2011-06-16 10:27:08