茄汁桂花鱿鱼圈的做法

茄汁桂花鱿鱼圈

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作者: YOYO
YOYO

用料  

做法步骤

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  • 鱿鱼去掉须,冲洗干净腹腔,切圈

  • 用热水汆烫一下鱿鱼圈备用

  • 热锅入橄榄油、姜片爆香,下入鱿鱼圈翻炒2分钟

  • 淋入番茄沙粒继续翻炒1分钟

  • 调入槐花和桂花,加盐调味就可以了

小贴士

很多人喜欢吃鱿鱼须,但是一定要记得,鱿鱼须要煮到熟透后再食用。因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分,如果未煮透就食用,会导致肠运动失调。而且鱿鱼的食物属性偏寒,脾胃虚寒的人应少吃。罹患动脉硬化、心血管病及肝病的朋友也应少食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人,最好暂时不要食用。
挑选鱿鱼的小窍门:优质鱿鱼体形完整坚实,呈粉红色,有光泽,肉肥厚,半透明。

菜谱创建时间:2011-03-01 23:43:26
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