新新腊八粥

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今天是腊八,一定要吃腊八粥,腊八粥不仅香糯,还可以吃的更健康,今天介绍的腊八粥就是一款去脂又美白的家常好粥,今天吃,明天后天也一样可以吃。
减肥和健康常常不能同时兼得,这是困绕很多现代人的话题这一。其实真的有两全其美的方法的,说来也简单,就是一碗常常被人们忽略的杂粮粥。说到减肥轻身,不得不要赞美下薏米。它具有丰富的营养和药用价值,除了能滋补、抗癌,还可以降压、解热、减肥。相传薏米很早就被列为宫廷膳食之一,据《后汉书·马援传》记载:经常食用薏米,不但能轻身省欲,而且能驱除烦热湿气。它含有丰富的粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、生物碱等营养成分,其中维生素B1的含量远远高于大米。
黑米也叫黑粳米,它是米中珍品,有黑珍珠的美誉。黑米有与肉媲美的营养价值,却没有肉的胆固醇,就连脂肪也是不饱和脂肪酸。黑米外表纯黑发亮,香味独特,营养价值却远远高于普通大米,而且各种维生素含量比普通大米高出一倍多,黑米富含矿物质,铁比普通大米高三倍,钙含量比普通大米高三到五倍。
用黑米来做腊八粥,具有显著的食疗效果,特别是滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效更是显著。搭配上美白皮肤的薏米,一道健康去脂、美容补血的美味腊八粥粥就做成了。

作者: YOYO

用料  

  • 淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米,加足清水浸泡一天

  • 加入足量的水一起煮到沸,转文火再煮30分钟

  • 煮到黑米软糯、黑豆酥烂,粥变浓稠时就可以了;喝的时候可以将粥温度降至80度左右,加一些蜂蜜口感更好

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