用APP打开
苍蝇头的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

苍蝇头

3032人浏览 40人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: YOYO
YOYO
苍蝇头你敢吃吗?苍蝇头听名字真够恶心的,其实是一道很不错的小菜。看电视学做了一遍,味道还不赖。为什么叫苍蝇头这么难听的名字呢?是因为黑色的豆豉和韭菜梗搭配在一起,远看的确有那么一点像苍蝇头。做好的苍蝇头,吃起来有一点麻烦啊,用筷子半天也吃不了多少,看来的的确是超级酒鬼的下酒菜。所以干脆找个小勺来吃吧。苍蝇头除了做小酒小菜,估计它这细碎的程度,用来拌面也可以。总之了,豆豉的咸香,搭配韭菜梗、辣椒、肉末的味道,混搭起来好吃就足够了。

用料

苍蝇头的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

热锅热油爆香姜蒜末,加入豆豉炒香

步骤 2

加入肉末、辣椒末翻炒2分钟,再倒入二锅头、白糖

步骤 3

肉末炒熟后,加入韭菜梗翻炒2分钟就可以了

苍蝇头的小贴士

别被名字吓到,苍蝇头味道蛮不错的。

菜谱创建时间:2011-03-01 18:34:36
换个做法