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自制火腿月饼
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作者:
YOYO
火腿馅我是从吃第一口云腿月饼就喜欢上了,但云腿的皮稍稍有些腻人,广式月饼的饼皮甜度高,符合我爱吃甜食的要求,再搭配火腿蜂蜜馅,那咸香甜蜜的口感真大爱到沸点。
用料
熟面粉
500克
低粉
500克
火腿
1000克
糖浆
350克
色拉油
400克
枧水
10克
盐
20克
玫瑰花碎
10克
蜂蜜
250克
自制火腿月饼的做法步骤
步骤 1
饼皮原料40克等大的小团;月饼馅分成80克等大的小团
步骤 2
取面团,包入馅
步骤 3
粘些面粉压入模具压实
步骤 4
脱模后放入烤盘
步骤 5
烤箱预热175度,月饼表面喷些水,入烤箱烤5分钟
步骤 6
取出刷蛋液,再继续烤20分钟即可
菜谱创建时间:2011-06-15 11:48:21
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