鲅鱼丸汤的做法

鲅鱼丸汤

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作者: YOYO
YOYO

鲅鱼丸汤的用料  

鲅鱼丸汤的做法步骤

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  • 大的鲅鱼,可以再取其中的鱼腹、鱼尾部位来做鱼丸,这两部分肉质细嫩,特别适合

  • 去鱼皮,鱼肉切快,加入拍酥的姜快,用食物料理机,打成鱼肉糜

  • 沙锅里加半块姜、盐煮到沸,滚水下入鱼丸

  • 所有的鱼丸都漂起来了,就可以了;还可以下一点野菜在鱼丸汤里,汤就别有一番滋味

菜谱创建时间:2011-03-01 18:04:40
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