虾仁炒鸡蛋青椒

作者： 小花牛营养师

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾仁 100克
• 青椒 1只
• 葱花 适量
• 盐 1/2+1/4小匙
• 料酒 1大匙
• 生抽 1小匙

虾仁炒鸡蛋青椒的做法步骤

步骤 1

虾仁去虾线洗净后，用1/4小匙盐、1/2大匙料酒腌一下

步骤 2

鸡蛋打散加1/2小匙盐、料酒1/2大匙；青椒洗净切块待用

步骤 3

小锅内烧水，水开后放入虾仁焯一下捞出

步骤 4

炒锅内到油，油开后，倒入蛋液，放葱花翻炒

步骤 5

放青椒、焯水的虾仁一起煸炒，加少许生抽，即可出锅

菜谱创建时间：2011-11-17 20:24:30