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桂花酒
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作者:
YOYO
桂花,香气优雅怡人,是制作传统糕点、糖果、酿酒的上选天然花香料。当然也可以用桂花做出桂花月饼、桂花鸭、桂花酒、桂花芋艿,这样的传统美食。桂花清甜的味道,能收到平肝暖胃、滋养肌肤的效用。盛开的金色桂花,搭配醇美的米酒陈酿做出的桂花酒最芬芳宜人。没有新鲜的桂花,用易保存的干桂花,也可以泡出色泽金黄、芬芳馥郁、桂花清香突出的美酒。自己做的桂花酒清澈透明、淡淡的金色美酒滋味香醇,香气淡雅清新,常喝用对养颜美容、维持肌肤的弹性有明显帮助。
用料
纯酿糯米酒
600g
桂花
50g
白糖
50g
桂花酒的做法步骤
步骤 1
倒入桂花、白糖,加入糯米酒
步骤 2
密封好放置阴凉处
步骤 3
60天以后就可以了
桂花酒的小贴士
最好用新鲜桂花来酿制,如果没有新鲜桂花,选用没有杂质、干净的干桂花替代。 泡酒的容器要非常干净,密封保存,放在阴凉通风处慢慢浸泡。
菜谱创建时间:2011-03-01 17:26:36
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