巴基斯坦红咖喱虾

作者： YOYO

用料

• 浓椰浆 半杯
• 海虾 1斤
• 巴基斯坦红咖喱粉 2大勺
• 彩椒 半斤
• 元葱 半个
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 1小勺

巴基斯坦红咖喱虾的做法步骤

步骤 1

热锅热油爆香姜、蒜、元葱末，加入虾

步骤 2

虾炒变色后，加入彩椒、红咖喱粉，翻炒几分钟

步骤 3

虾炒熟后，加入椰浆，最后加盐调味

巴基斯坦红咖喱虾的小贴士

红咖喱由于口味十分浓重，属于老饕级的最爱，对于初次尝试的人，建议搭配一碗白米饭，能减轻辣味对味蕾的刺激。 咖喱粉保存的方法：粉状的咖喱，易吸潮、气味易挥发，所以要装进密封的容器内，放在阴凉避光处保存，防止与其它调料串味。

菜谱创建时间：2011-03-01 17:04:55