排骨菇豆汤

作者： 小厨小清新

冬天，多喝点豆子熬的汤对身体大有益处。中医认为冬天时令和我们肾脏对应，而豆类外表很像肾，所以中医认为豆类是入肾的。冬季的时候还没有粮食产生，而豆类是种子，都是精华。“豆令人重”意思是说豆类是补精髓的，精髓多了人体就重，同样腊八喝“腊八粥”也是这个道理。

用料

• 黄豆
• 黑豆
• 香菇
• 排骨
• 干贝
• 姜片
• 料酒

排骨菇豆汤的做法步骤

步骤 1

黄豆和黑豆洗干净，用水泡8个小时左右.香菇洗干净，用水泡发

步骤 2

排骨洗干净，在沸水锅里加姜片，放排骨进去加料酒，然后焯水。捞出来冲洗干净。干贝冲洗干净

步骤 3

把排骨，和泡好的黄豆黑豆，香菇，干贝放进电炖锅，加适量冷水，炖四个小时，吃前加盐调味即可

菜谱创建时间：2011-11-17 08:59:16