芝士泡菜马铃薯盅的做法

芝士泡菜马铃薯盅

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作者: 孙小美
孙小美

用料  

做法步骤

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  • 马铃薯连皮洗净,放入锅里中火蒸30分钟左右。泡菜抖掉作料,沥干水分切成丁,番茄去皮后切丁

  • 蒸熟的马铃薯对半切开,挖掉瓤做成0.5厘米厚的马铃薯盅

  • 所挖出来的马铃薯泥和泡菜丁、芝士粉、沙拉酱一起拌匀

  • 在马铃薯盅里放入拌好的马铃薯泥,在上面洒上番茄丁,最后涂上植物油

  • 将马铃薯盅放入提前预热至200度的烤箱中层,用上下火烤制约10分钟,食用前撒上西芹粉

小贴士

1、马铃薯如果过圆,可以把底部切掉一小部分,以便于固定。
2、如果有剩余的马铃薯拌料,涂在法棍面包上,味道也很不错。
3、可以用红薯代替马铃薯,这样增加甜味,最好选外形比较圆的。

菜谱创建时间:2011-11-14 21:54:21
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