糖不甩的做法

糖不甩

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

糖不甩的用料  

糖不甩的做法步骤

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  • 一小杯糯米粉中,一点点加清水,边加边搅,呈雪片状时,用手揉成软硬适中的光滑面团

  • 把面团搓长,分成小剂子。每个小剂子搓圆成比汤圆略小的糯米圆子

  • 锅中水煮开,把搓好的糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用

  • 锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,把煮熟的糯米圆子放入糖汁中,让每个糯米圆子外表都滚上糖汁

  • 装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末

糖不甩的小贴士

1. 因为这个小汤圆是没有馅的,所以不要做的太大,小小个的更可爱也更好吃。
2. 花生碎弄的细一点,口感更好。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:44
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