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番茄排骨浓汤的做法
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番茄排骨浓汤

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作者: Sunday1997
Sunday1997

番茄排骨浓汤的用料

番茄排骨浓汤的做法步骤

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步骤 1

锅内放入海鲜菇、排骨、大半锅水,两片姜,一小勺米酒。大火烧开转小火,煮半小时左右,至排骨软烂

步骤 2

煮排骨的时候,切菜。圆白菜撕成小片,番茄切块,香菜切段

步骤 3

排骨软烂的时候,加入圆白菜和番茄,调入盐,花椒粉,糖

步骤 4

加入番茄酱拌匀。再沸腾后两三分钟后,根据汤的浓稠度,用水淀粉勾个芡,沸腾关火,撒上香菜段

番茄排骨浓汤的小贴士

1、勾了芡汁的汤能很好地保持温度,不易变凉,适合寒冷的天气食用. 2、做芡汁用的淀粉,土豆淀粉是最好的,透明,浓稠,久放不易返水.

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:42
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