午餐肉豆腐盖浇菜

作者： 然子

用料

• 老豆腐
• 午餐肉
• 小虾子 一点
• 肉末
• 鲍菇 切碎
• 黑木耳
• 葱
• 蒜
• 姜碎
• 番茄酱
• 蚝油
• 小米虾
• 午餐肉片
• 豆腐片

午餐肉豆腐盖浇菜的做法步骤

步骤 1

将小虾米洗净用热水焯一下沥干水剁成虾泥

步骤 2

鲍菇和黑木耳洗净剁成小丁

步骤 3

肉末和虾泥用黄酒、葱蒜姜碎、盐、糖拌匀待用

步骤 4

炒锅入花生油将拌好的肉虾末倒入炒至发白

步骤 5

再倒入鲍菇丁、木耳丁共同翻炒并加入番茄酱、蚝油加少盐装出待用

步骤 1

午餐肉和老豆腐切成片待用

步骤 2

平底锅入油并在油里放少盐将豆腐片和午餐肉片放入炸至金黄色

步骤 3

捞出

步骤 4

一片豆腐、一片午餐肉排着队放在长条盘子中

步骤 5

将做好的浇头浇在豆腐和午餐肉片上即可

菜谱创建时间：2011-11-05 23:55:05