炖燕窝

作者： 然子

不知是否和秋天有关还是前天开车时被吓了一下 近日的睡眠不是太好 那天虽然一切无碍 但是给人无端的别了一下 确实不悦！！！ 心头好像有火要往外发 赶紧拿出上次在青雪家买的官燕炖起来 养心养颜 只求我心一片静！ 据悉： 燕窝味甘性平、滋阴润燥 常食使人皮肤光滑、有弹性 还有保健食疗之功效 也是极富营养的有益食品 在这个干燥季节 饮用【燕窝】炖品应该是个不错的选择 炖好后 我没加冰糖 而是直接加了鲜奶饮用的！

用料

• 燕窝 一片
• 清水 半碗

炖燕窝的做法步骤

步骤 1

燕窝片放入清水泡36小时，其间多次换水并将绒毛挑出

步骤 2

将泡好的燕窝放入盅中，加入半碗清水盖上盖子

步骤 3

入蒸锅隔水炖50分钟

步骤 4

吃前加入冰糖和牛奶

菜谱创建时间：2011-11-05 23:38:31