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黄花菜炒鸡蛋的做法
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黄花菜炒鸡蛋

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作者: 然子
然子

用料

黄花菜炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

黄花菜用水泡透后,要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可,这点重要若不清洗干净,会有苦涩味

步骤 2

将黄花菜挤去水分,切小段

步骤 3

草鸡蛋打入碗里,加少盐和一点黄酒,这样能容易将蛋液打匀起泡

步骤 4

锅中入油,油热倒入鸡蛋液摊开转小火,用锅铲划散鸡蛋,倒入黄花菜一同翻炒加少水

步骤 5

加盐、少糖,滴一点麻油,撒入葱花,盖上锅子一会会就可以起锅了

菜谱创建时间:2011-11-02 23:56:07
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