葡萄干饼干

8 人做过

这个饼干做起来更简单,不需要模样,所有材料拌匀冷藏后,直接揪成团用手搓成片就行啦!我做了好多,拿去送人喽!

用料  

  • 黄油切丁放入干净的盆子里室温软化后(能轻易的用手戳出一个小洞的程度)搅打均匀,再加糖粉搅打均匀

  • 分次加入蛋黄液搅打均匀

  • 加入几滴香草精搅打均匀

  • 加入过筛的低粉和盐拌匀成黄油面团后,分块压扁裹入保鲜膜或保鲜袋放冰箱冷藏30分钟

  • 面团稍回软后,揪一小团,搓成你喜欢的任何形状,中间放上一颗泡过水的葡萄干~

  • 将饼干放入170度预热的烤箱,中层烤15分钟左右,边缘上色即可(这步很重要,一定要呆在旁边自己观察,看到饼干边有点变黄变焦就可以了),过头很容易烤焦哦

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