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鲜虾奶酪香菇盏的做法
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鲜虾奶酪香菇盏

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作者: Sunday1997
Sunday1997

用料

鲜虾奶酪香菇盏的做法步骤

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步骤 1

鲜虾去头、去尾、去虾线洗净,剁成茸。加入切碎的火腿、葱姜碎、蛋清和淀粉、胡椒粉、盐拌匀

步骤 2

鲜香菇去蒂,装入虾肉泥

步骤 3

装好虾泥的香菇在铺了锡纸的烤盘摆好

步骤 4

烤箱预热200度,中层烤10分钟

步骤 5

把马苏里拉奶酪擦成丝,均匀撒在虾肉盏上,继续烤3-5分钟至奶酪融化

鲜虾奶酪香菇盏的小贴士

这次用的乌拉圭的马苏里拉奶酪融点太低了,只烤一会就化得看不见。我觉得马苏还是安佳的比较好。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:36
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