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阿根廷燃情烤肉汉堡的做法
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阿根廷燃情烤肉汉堡

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大花花西瓜瓜
西式快餐里,汉堡绝对是最经典的一款,有面包有菜有沙拉,还有肉。好多年好多年前,第一次吃的快餐就是汉堡,再加两块炸鸡翅,因此,根深蒂固地认为,快餐就是汉堡加鸡翅。那时候,吃汉堡曾经是很洋气的事,是包包里有米的同学才能经常吃的高级东西。后来,才发现,它原来只是快餐。仅管如此,没有孩子能抵挡它的诱惑,甚至成年人也偶尔忍不住来两个。汉堡如此受欢迎,是因为它把主食和菜、肉完美地结合,口感刚刚好,味道正合适。换种吃法,把我们的烤五花肉夹进去。这样一个汉堡,有肉有蛋有菜,还有主食。当个早餐,真不错咧。 揉面方式:面包机揉成团后,再手揉出膜 份量:6个

用料

阿根廷燃情烤肉汉堡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

面包后油法,揉至完全扩展阶段

步骤 2

准备发酵

步骤 3

温暖处,29度左右,发酵至两倍大

步骤 4

分成6份,滚圆

步骤 5

中间发酵15分钟

步骤 6

刷鸡蛋液

步骤 7

放入炒好的白芝麻中,让表层沾满芝麻

步骤 8

排入烤盘

步骤 9

最后发酵至两倍大

步骤 10

烤箱180度,中层,18分钟即可

步骤 1

五花肉0.3厘米左右厚的肉片

步骤 2

将阿根廷燃情烤肉料和水混合均匀

步骤 3

放入肉片,拌均匀,腌一个晚上,中途最好翻动几次

步骤 4

铺入烤盘,200度,中层,15-18分钟

步骤 5

煎太阳蛋

步骤 6

面包中间剖开,放入生菜叶,挤上沙拉酱

步骤 7

摆上烤肉

步骤 8

叠上一块太阳蛋,再盖上另一半面包,即可

菜谱创建时间:2011-10-28 11:12:43
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