黑芝麻酥饼

作者： 潘潘猫

黑芝麻在食疗中大家都叫它“精英食品”。黑芝麻中的黑脂肪含有头发生长健壮的重要成份，如卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等。所以经常的服用黑芝麻，除了可以让头发乌黑这个作用之外，还有够补血通便功效。黑芝麻含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起抗衰老和延年益寿作用。 在做饼干的时候添加黑芝麻不仅营养，而且可以增加香气，而且是越嚼越香。

用料

• 黑芝麻 30克
• 低劲面粉 220克
• 黄油 100克
• 绵白糖 70克
• 鸡蛋 1个

黑芝麻酥饼的做法步骤

步骤 1

黑芝麻用干锅烘一下

步骤 2

晾凉后用搅拌机碾成黑芝麻粉

步骤 3

在室温软化的黄油中加入绵白糖，搅拌打发呈白色，分两次加入蛋液搅匀

步骤 4

加入过筛后的低筋面粉和黑芝麻粉拌均匀

步骤 5

揉成面团

步骤 6

把面团揉成自己喜欢的形状，或圆或方，或者是三角形。然后放入冰箱里冷藏1小时左右

步骤 7

1小时候拿出来切成厚3毫米的片

步骤 8

放入烤箱，180度烤15分钟

菜谱创建时间：2011-10-25 11:30:26