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发面蒸葱饼的做法
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发面蒸葱饼

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作者: Sunday1997
Sunday1997

发面蒸葱饼的用料

发面蒸葱饼的做法步骤

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步骤 1

把所有材料放在一起,揉成面团

步骤 2

揉好的面团放在盆里盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤 3

发酵好之后在案板上揉出空气,分割成三个面团。盖上保鲜膜松弛十分钟

步骤 4

擀开,呈长方形(向四个角擀开,容易成长方型

步骤 5

翻面,涂上猪油(色拉油,熟鸭油也行

步骤 6

折成三折

步骤 7

用擀面杖再稍稍压平

步骤 8

摆入涂了油的蒸帘上。盖上盖子静置20分钟

步骤 9

凉水开蒸,10分钟后关火,关火后三分钟再开盖。吃的时候可切成小块

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:33
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