萝卜丝海米汤

作者： 潘潘猫

俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，胜过医生开药方”，这天是一天比一天凉了，是吃萝卜的好时节了。今天介绍的这款汤，虽然做法简单，却很好喝，是我家秋冬餐桌上时常出现的快手汤。 海米是很家常的海味，我家平时做馅、做汤、打卤都会放点海米提鲜，其实这小小的海米营养价值也挺高的，富含很高的钙、磷、铁、镁等微量元素。 这一碗萝卜丝海米汤下肚，舒服极了~

用料

• 大白萝卜 1个
• 海米 二十余粒
• 姜丝 少许
• 盐
• 香油
• 白胡椒粉 适量

萝卜丝海米汤的做法步骤

步骤 1

把海米用清水冲洗一下，放入温水中浸泡15分钟

步骤 2

大白萝卜洗净后去皮

步骤 3

用擦子把萝卜擦成丝

步骤 4

做一锅清水，水开后放先放入海米和姜丝，煮两三分钟

步骤 5

下入白萝卜煮七八分钟

步骤 6

临出锅前放入盐，关火后滴几滴香油，撒点白胡椒粉就可以享用了

菜谱创建时间：2011-10-20 10:39:40