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热窝姜汁鸡的做法
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热窝姜汁鸡

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作者: Sunday1997
Sunday1997

热窝姜汁鸡的用料

热窝姜汁鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡腿洗净,切粗大块

步骤 2

入锅,加少量料酒,煮至九成熟(大约十分钟),捞出备用。不要煮过,否则鸡肉不嫩

步骤 3

姜去表皮,剁细末

步骤 4

另起锅,烧少许油,放入姜末煸香

步骤 5

烹入料酒、酱油,和少许鸡汤

步骤 6

放入鸡块,加盐调味,烧开转小火,烧透入味,以少许湿淀粉收汁

步骤 7

上桌前淋适量香醋和辣椒油(也可在盛出来之前操作

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:30
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