雪菜毛豆

作者： 炸酱草儿

用料

• 毛豆粒
• 雪菜
• 虾油
• 姜
• 蒜
• 红椒

雪菜毛豆的做法步骤

步骤 1

锅内倒放虾油，放入切好的姜蒜和干红椒

步骤 2

将洗净的毛豆也一起放入快炒

步骤 3

毛豆翻炒一两分钟后放入雪菜，加入少许水，盖上锅盖焖一两分钟（让雪菜里的咸味和毛豆溶入一起）

步骤 4

稍微焖煮下即可出锅

雪菜毛豆的小贴士

虾油是经过高温油炸提炼的，所以虾油倒入锅内后不要用大火爆香，这样可以避免虾油二次高温产生至癌物质

菜谱创建时间：2011-10-29 19:23:38