紫薯果仁馅

作者： 食尚先生王森

用料

• 绵糖 20g
• 芥花籽油 20g
• 基本紫薯馅 120g
• 杏仁碎 25g
• 松子仁 25g
• 麦芽糖 20g

紫薯果仁馅的做法步骤

步骤 1

先将紫薯馅放入锅中，加入绵糖炒至糖化

步骤 2

加入麦芽糖，拌匀炒至不粘手

步骤 3

加入事先烤熟的杏仁碎和松子仁，拌匀

步骤 4

加入芥花籽油，炒至油完全被吸收并且浓稠状，停火

步骤 5

将馅料取出，放入器皿中完全冷却即可

菜谱创建时间：2011-10-28 01:22:35