日式蔬菜面包的做法

日式蔬菜面包

食尚先生王森
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用料  

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  • 将面团搅拌好,室温发酵40分钟

  • 分割100g一个,滚圆松弛25分钟

  • 将面团擀开放入小碗中,便以装馅

  • 将馅料放入面团中

  • 将面团接口收紧

  • 将包好馅的面团放入烤盘,在中间插入筒状道具以排除内部空气

  • 以温度30℃室温发酵40分钟,发酵好表面刷橄榄油,洒上芝士丝

  • 以上火250℃,下火220℃烘烤18分钟

  • 出炉冷却后倒入椰奶果冻液

菜谱创建时间:2011-10-28 01:07:41
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