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红糖生姜烧丼的做法
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红糖生姜烧丼

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作者: rose食空间
rose食空间

红糖生姜烧丼的用料

红糖生姜烧丼的做法步骤

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步骤 1

把姜用擦板擦成末

步骤 2

里脊肉撒上盐和黑胡椒放置5分钟后,用料腌10分钟

步骤 3

酒最好用日本的料理酒,我因为正好用完了,所以用这个米酒代替

步骤 4

腌好的肉用纸巾吸去多余的水分,粘上面粉

步骤 5

平锅放油,油热后放入里脊肉,两面都煎一下,煎到有焦色后拿出来

步骤 6

把料倒入平锅,稍煮一下,煮到开始有点粘稠的时候,放入里脊肉,将里脊肉完全粘上汤

步骤 7

米饭上放一点鸡蛋丝,上面摆上里脊肉就OK啦

红糖生姜烧丼的小贴士

1.里脊肉片要切大片,别太碎 2.第6步,为了肉的颜色更好看,可以稍微放一点点酱油(我就放了一点),想吃清淡一点的不放也可以

菜谱创建时间:2011-10-27 01:10:57
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