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香肠鸡蛋卷饼的做法
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香肠鸡蛋卷饼

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作者: 美妈
美妈

香肠鸡蛋卷饼的用料

香肠鸡蛋卷饼的做法步骤

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步骤 1

将面粉放入盆中,将开水缓缓地倒入,用筷子搅拌成絮,按压成面团状,将面团盖保鲜膜,室温醒发半个小时

步骤 2

面团醒发的时间准备好所有材料,将黄瓜,胡萝卜切成细条,香肠对切成二片

步骤 3

将醒发好的面包,揉成条分割成大小均匀的面团,将面团按压成圆饼状,在一块面饼上刷上一层食用油,在刷好油的面饼上再加盖一个面饼,二个叠放在一起,擀成一张厚薄均匀的薄饼

步骤 4

热锅稍刷一点油,火调小,将面饼放入用小火煎

步骤 5

煎至表面起泡时翻面,因面饼中刷了一层油,此时可轻易地分成二张饼

步骤 6

将鸡蛋打散,倒入刷了薄油的锅入,摊成鸡蛋饼。稍凉后切成宽度均匀的鸡蛋条

步骤 7

将切好的胡萝卜用油稍煎,将香肠放入烤箱180度烤5分钟

步骤 8

将一片摊好的面饼平铺于盘中,依次放入烤好的香肠,芝士片,黄瓜条,胡萝卜条,鸡蛋条,按自已的喜好挤入蕃茄酱或是色拉酱即可

香肠鸡蛋卷饼的小贴士

1.香肠烘烤后,口感更香。 2.胡萝卜素是油溶性的维生素,用油煎一下更易吸收。

菜谱创建时间:2011-10-26 23:18:28
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