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香橙排骨的做法
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香橙排骨

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作者: 美妈
美妈

香橙排骨的用料

香橙排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨斩成相同长度后清洗干净

步骤 2

清净的排骨放入开水锅中绰烫,取出后冲洗净表面的浮沫

步骤 3

将排骨另放入锅中加清水放姜,葱段水开后小火炖至熟

步骤 4

橙子用搅拌机取汁,橙皮清净切少许丝装饰用

步骤 5

将橙汁中加一勺籵酒二勺生抽二勺白糖一小勺盐调成料汁

步骤 6

将炒锅加入调好的料汁烧开

步骤 7

烧开后将煮熟的排骨放入,小火慢炖,炖的时候适当给排骨翻翻面,使其更加入味,炖至料汁收浓

步骤 8

将排骨摆好淋上汤汁摆上橙皮丝就可享受美味的香橙排骨了

香橙排骨的小贴士

1、调料汁时请依各人口味,盐可出锅时再酌情添加。 2、橙皮要去掉里面白色的部分,不然口感会苦。 3、加了橙汁的排骨香而不腻,这个菜凉了橙味更浓也非常好吃。

菜谱创建时间:2011-10-25 22:04:23
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