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木耳炒山药的做法
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木耳炒山药

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作者: 三石美食
三石美食

木耳炒山药的用料

木耳炒山药的做法步骤

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步骤 1

木耳温水泡发、去蒂,用手撕开

步骤 2

山药去皮切薄片

步骤 3

锅中入油,爆香青红椒、葱、蒜,倒入山药快速煸炒,再倒入木耳,调入盐、醋煸炒2分钟即可

木耳炒山药的小贴士

1.在沸水中放入盐,再加入木耳,快速焯烫,可以让木耳快速变软。 2.温水中放入木耳,加入两勺淀粉,进行搅拌,可去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒。

菜谱创建时间:2011-10-25 21:23:03
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