富士烩鸡腿扒

作者： 依依美食

用料

• 腿 1只
• 富士苹果 1个
• 生抽 半汤匙
• 料酒 1小勺
• 生粉 1小勺
• 白糖 1小勺
• 醋 半小勺

富士烩鸡腿扒的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净后拆骨，用刀背把鸡腿肉拍松，用生抽、料酒腌15分钟

步骤 2

苹果洗干净后，1/3苹果切粒后用淡盐水泡着；2/3粒加水用调理机打成果酱

步骤 3

平底锅刷上一层薄油烧热，鸡腿捞起擦干水分，拍上干粉，小火煎至两面金黄

步骤 4

放入苹果粒炒香，倒入苹果酱汁（苹果酱里加入生粉、白糖、醋调成酱汁）

步骤 5

大火烧开后，收汁就可以了

菜谱创建时间：2011-10-25 19:23:24