洋葱炒牛肉

作者： 依依美食

用料

• 牛肉 300克
• 洋葱 半个
• 葱 2根
• 盐
• 生抽
• 白糖
• 生粉
• 胡椒粉 适量

洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱白腌好

步骤 2

热油锅，把切碎的洋葱、葱白部分爆香

步骤 3

捞起牛肉、姜丝进锅大火爆炒

步骤 4

把腌料倒进去一起爆炒

步骤 5

牛肉炒至变色，加入葱段，炒1~2分钟左右就可以啦

洋葱炒牛肉的小贴士

1：切牛肉要顺纹切条，横纹切片，这样切出来的牛肉才会嫩滑； 2：事先要用调料腌入味再炒； 3：炒牛肉要大火急炒，炒的时间不能太长，不用盖锅盖； 4：炒牛肉不用另外加水的。

菜谱创建时间：2011-10-25 17:32:55