豆豉炒黄瓜

作者： 依依美食

用料

• 黄瓜 1个
• 豆豉 1汤匙
• 蒜头 3瓣
• 盐 少许
• 鸡精 少许

豆豉炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜清洗干净，不削皮的话最好拿个刷子刷一下外皮，切斜片，豆豉捞洗干净后跟蒜头混在一起，剁碎

步骤 2

热油锅，爆香蒜蓉豆豉

步骤 3

放黄瓜进去爆炒2分钟，放一点点盐、鸡精调味就可以了

步骤 4

装碟上桌

豆豉炒黄瓜的小贴士

1：豆豉有咸味，放盐只要一点点就够； 2：如果不喜欢放鸡精，那就放一点点白糖来调味也可以； 3：黄瓜炒的时间不用太长,这样才可以保持爽脆口感；

菜谱创建时间：2011-10-25 14:35:32